Etiqueta: Vainilla

Name: Pastel de Tres Capas: Chocolate, Vainilla y Crema de Yema
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Cuisine: Mexico
Ingredients: Para la capa de chocolate: 120 g de harina de trigo; 40 g de cacao en polvo sin azúcar; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de polvo de hornear; 100 g de azúcar; 1 huevo; 80 ml de leche; 40 ml de aceite vegetal; 1/2 cucharadita de esencia de vainilla; Para la capa de vainilla: 150 g de harina de trigo; 1/2 cucharadita de polvo de hornear; 100 g de azúcar; 2 huevos; 100 ml de leche; 50 g de mantequilla derretida; 1 cucharadita de esencia de vainilla; Para la crema de yema: 3 yemas de huevo; 100 g de azúcar; 1 cucharadita de maicena; 150 ml de leche; 1 cucharadita de esencia de vainilla