Etiqueta: Empanadas

Name: Empanadas Fritas Caseras
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Cuisine: Mexico
Ingredients: Para la masa: 500 g de harina de trigo; 100 g de mantequilla (o manteca); 1 cucharadita de sal; 1 huevo; 150 ml de agua tibia; Para el relleno: 300 g de carne molida o pollo desmenuzado (puedes sustituir por relleno de queso, verduras o atún); 1 cebolla mediana, picada finamente; 1 diente de ajo, picado; 1 pimiento pequeño, picado; Aceite para cocinar; Sal, pimienta y especias al gusto (comino, pimentón, orégano); Para freír: Aceite vegetal en cantidad suficiente